㈠ 誰知道舟曲縣的特產有什麼啊
丹曲特產
沙棘,舟曲俗稱"反尖刺",主要分布在巴藏、曲瓦、立節、武坪等14個鄉的山地,結果總面積約在6000畝左右,總蓋度30%-60%,年產百噸左右。
燒酒
黃酒類,按製做和飲用方式分為黃酒和罐罐兒酒(「車頭酒」)。從缸中用淋子虹吸管淋出的叫黃酒,色金黃,一般紅、白喜事用。另將酒粕盛於瓷罐加水煨於火旁,略煮插入竹筒吸飲,具有生津解乏,滋陰壯陽之功效,此為罐罐酒。用紅谷與青稞釀制的黃酒叫「紅谷酒」,可做葯引或滋補酒,味甘甜。
甜酒,有干柿子酒、杷柿子酒兩種。煮酒之法與燒酒、黃酒同,裝缸時在酒醅中加入柿餅或粑柿子,飲用時加涼開水或涼水攪動,飲吃兩便,多為盛夏解渴飲料。甜醅子亦為夏季飲料之一。農村中用過濾蜂蜜的淘蠟水,加酒麴發酵,釀成的酒叫蜂湯酒,也是飲料佳品。
罐罐兒茶,當地農民普遍有喝茶習慣,多喜飲罐罐兒茶,用裝二、三兩水的小陶罐,裝滿茯茶,加水煮,當地農民稱「按茶」。農民勞動前,喝兩三罐兒茶,可保
一天不渴不累,精神充沛,幾乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗雲:「頭盅土,二盅茶,三盅才是頂呱呱」。按茶,加少許食鹽。
熗罐茶先在罐內加少許食用油,待油熟時加茶葉,蔥段煉炒一陣,再加水煮沸,味美。
酥油茶,冬春之間,用煮沸之茶水(粗茶或茯茶),沖入酥油小碗,可多次沖飲。現平日以沖沏清茶待客。[24]
熱豆腐,「點」豆腐不用石膏,而用天然硝水。豆腐箱內豆漿滾燙,賣豆腐的乘熱用刀切塊盛入碗內。豆腐雪白細嫩,香氣四溢,澆上鮮紅的辣子湯、色、香、味具美,令人一見即饞涎欲滴。辣子汁用菜油澆潑,加蔥、豆豉及各色調料製成。時下,人們早點興上街吃熱豆腐。
洋芋攪團,砸洋芋攪團,先用光滑碩大的洋芋煮熟剝皮,盛在專用木槽中,用木榔頭輕輕揉搓,待洋芋成團則用力夯砸,直至洋芋團變成一整塊。洋芋攪團多配酸菜,苦根兒鹹菜。酸菜用油加蔥、辣子面兒和調料炒成,加水煮沸成為帶漿水的菜湯。苦根鹹菜切細加辣面用熱熟油澆好。先在碗中盛小半碗帶湯的酸菜。再將洋芋團夾成小塊放入碗內食用,攪團柔軟細膩,菜湯酸辣可口。
擀湯麵疙瘩兒,擀湯麵粉用蕎麥加黃豆混合加工而成。食用,手工擀成,用刀切成細面條,佐以辣子酸菜漿水
㈡ 亂砍亂伐的事例
以下是亂砍亂伐樹木會造成的危害:
1、破壞環境從而引發沙塵暴,會使泥沙流失,造成土地減少、生態不平衡
大規模的集中降雨,這是長江大洪水的首要原因。然而今年的降水量並不是歷史上最大的,長江汛期迄今總流量只有200億立方米,遠不及54年的1000億立方米,而長江水位多處多段卻出現了超歷史最高水位,且長時間居高不落。這就說明,導致大洪水的尚有其他更重要的原因。
2、臭氧層越來越薄,二氧化碳不能進行光合作用,氧氣變少,二氧化碳增加
樹的作用對於人來說製造氧氣,減少二氧化碳,吸塵,凈化空氣、有機物製造、固土,化工原料,防風,降溫,轉化無機物,生物圈不可或缺的生產者等。
3、水資源流失
一畝有林地比一畝無林地多蓄水20噸,全國森林資源現狀是:林業用地面積26329.5萬公頃,森林面積15894.1萬公頃,全國森林覆蓋率為16.55%;活立木總蓄積量124.9億立方米,森林蓄積量112.7億立方米。除台灣省外,全國人工林面積4666.7萬公頃,人工林蓄積10.1億立方米。
濫伐林木罰款:
據聯合國糧農組織的統計,全世界每年就有1200萬公頃的森林消失,就是說平均每分鍾就有20公頃的森林化為烏有。全世界森林銳減的地區都是在發展中國家,由於貧困所迫,他們不得已,用寶貴的森林資源換取外匯。
一、處罰
盜伐、濫伐國家級自然保護區內的森林或者其他林木的,從重處罰。
二、立案標准
根據《國家林業局、公安部關於森林和陸生野生動物刑事案件管轄及立案標准》的規定,濫伐森林或者其他林木,立案起點為10立方米至20立方米或者幼樹500株至1000株;濫伐林木50立方米以上或者幼樹2500株以上,為重大案件;濫伐林木100立方米以上或者幼樹5000株以上,為特別重大案件。
以上內容參考:網路-濫伐林木罪
㈢ 舟曲發生泥石流,是誰的責任
汶川,青海,舟曲的真正兇手分享
每次一發生大災難,政府就會玩煽情,又是降半旗又是默哀,又是全國禁娛的....難道這樣一弄,罹難同胞們就會復活了嗎?!這樣一弄,災難就不再發生了么?!顯然,政府這樣做無非是在轉移輿論的視線!我偏不默哀,我要代表那些死難同胞,代表那些活著的還有良知的人,責問下政府:水利局是干嗎的?地質局是干嗎的建設局是干嗎的?勘測部門是干嗎的?你們丫的早他M干嗎去了?!舟曲四周的山體植被早就被嚴重破壞,你們誰管了?
再問問那些媒體,你們除了會報道些誰誰誰堅持了多長時間獲救,創造生理學奇跡;除了會報道父子相救母女相救感人淚下的事跡.還會什麼?是,這些東西需要報道,我們這個民族缺乏向心力,需要一些東西來凝聚.但我不希望每次都拿自己同胞的生命來玩凝聚!你們煽情完了,繼續歌舞昇平,歌功頌德!繼續報道某女星的大腿多性!繼續把某些80.90後人的個案無恥的放大,引發兩代人無休止的爭吵,你們從中牟利!繼續....
怎麼就不能代表民意,問一問政府,對災難事故原因怎麼調查的?相關責任人怎麼處理的?以後有什麼更好的避免災難的措施??
你們沒有問!因為你們是政府的喉舌,政府讓你們怎麼汪汪你們怎麼汪汪!你們沒有問,因為每次一發生災難,政府就號召人民捐款,把災難的成本轉嫁給人民來承擔,至於那些款項,有多少能發到那些真正需要它的人手裡?從某種意義上講,政府,你是打心眼裡希望災難再多發生一些的吧~!?還有那些專家,居然說這場災難是可控范圍之外的...一推二五六,推得乾乾凈凈!你媽怎麼沒在舟曲啊...
我不默哀,不代表我人麻木.我不默哀,正說明我還算清醒!試想有多少所謂的自然災害其實是人禍?!如果大家都對此默了,那才是真正的大哀!我無力回天,但還在喘氣,至少可以為那些死難者吶喊一聲!願罹難同胞的亡魂得到安息....
PS:最新消息,天安大門降半旗and舟曲將建一塊紀念碑,上刻所有罹難者姓名.....我無語了.....繼續...繼續忽悠,繼續無視民眾的智商,繼續在你們營造的和諧盛世里YY吧...我們可以默哀,但不能僅僅是默哀,其實對很多人來說,默了也未必在哀.無非走個形式做做秀!這才是真正的麻木!!喜歡做秀的給我滾遠點,內心有良知卻不敢表達的,也請您離我遠一些,免得濺您一身鮮血!
鄙人要弱問一下黨:今天庄嚴肅穆悼舟曲,是否明天強顏歡笑話七夕? 可笑!!!
㈣ 舟曲縣的社會事業
2003年,舟曲縣獲得州慶50周年文藝匯演獲「集體二等獎」。
2011年,舟曲縣為48個農民書屋配備桌椅、書櫃等辦公閱覽設備。對64處不可移動文物點進行了保護申報,其中石門溝茶馬古道遺址被確定為全省「三普」重要新發現之一。「巴寨朝水節」、「東山轉燈節」、「天干吉祥節」、「舟曲擺陣舞」4項非物質文化遺產項目被列為省級保護項目。扎實開展了「文化舟曲」建設系列活動,《舟曲縣志》續編、《舟曲史話》及《銘記舟曲》、《震撼龍江》、《洪撼龍江》、《風雨同舟》等文史作品付梓印製。
2011年,舟曲縣為166個行政村配發資源共享設備,全面完成4194套20戶以上自然村「村村通」工程和210個行政村農村電影數字放映任務。城區有線電視數字化轉換工程已完成機房前端改造,正在進行網路改造。開通農村調頻廣播站。 2003年,舟曲有各級各類學校數179所,其中完全中學2所,獨立初中3所,九年制學校10所,完全小學46所。縣委黨校、縣幼兒園、職業中學、教師進修學校、電大工作站各1所。校舍總面積達9.39萬平方米。全年在校中小學生23061人,教職工1042人,適齡兒童總數17079人,入學率為98.07%。
2011年,舟曲縣適齡兒童入學率為99.1%。全面完成41所學校撤並任務。63個教育災後重建項目大部分已完工,義教危改項目前期順利,寄宿制學校大灶增至19個。災後舟曲一中三千多名高中師生千里大轉運至蘭州等地異地辦學,824名高考生實現全部錄取的歷史最好成績,一、二小受損學校3600多名學生集中到縣一中上學。 2003年,舟曲縣有醫療機構26個,醫務人員417人,病床數312張。村級和個體醫療服務站(所)168個,人員168人。兒童計劃免疫入保率100.00%,四苗覆蓋率97.93%。
2011年,舟曲縣新農合參合率達96.66%,全年共報銷補償住院醫療費647.23萬元。縣醫院綜合樓重建項目完成十層主體,4個鄉鎮中心衛生院已竣工投用,201個村級衛生室重建維修工程已完工。
2011年,舟曲縣按人均23元標准投入計生經費304萬元,充實人員27人,配備工作用車24輛,計生率為97.66%,人口自增率為-1.66‰。 2003年甘南藏族自治州五十周年華典上,舟曲朵迪舞獲全州第二名。
2005年5月端午,「首屆拉尕山風情旅遊節暨拉尕山莊開業典禮」在景區隆重舉辦,接著,8月30日、投資400萬元的占單大橋,包括通往拉尕山景區的二級油路工程開工典禮在白龍江邊舉行。 拉尕山有獨具特色的民俗風情,藏族服飾光彩奪目、珠搖環佩;格調迥異的藏族羅羅舞、擺陣舞、馬鈴舞,尤其是朵迪舞舒展歡快,已成為舟曲的「縣舞」。
舟曲縣是中國楹聯文化縣,「藏鄉江南楹聯詩詞學會」,屬楹聯詩詞愛好者自願結合的群眾性藝術團體,舟曲縣地處甘南藏族自治州東南,歷史悠久,氣候溫和,有「不二揚州」,「藏鄉江南,泉城舟曲」的美譽,有蜚聲隴上的元宵節楹聯燈會,逢年過節、喬遷立房、開業賀喜、婚喪嫁娶,創作、書寫、懸貼楹聯已成為舟曲城鄉群眾千餘年來的一種風俗。 採花節,是舟曲縣博峪鄉藏族群眾的傳統節日,時間為農歷五月初五這天。
節日從五月初四凌晨開始,真正的節日活動是在五月初五舉行。
舟曲元宵楹聯燈會,元宵燈節是中國傳統節日,歡度此節,各地民俗大同小異,而甘肅省舟曲縣別具一格,獨有特色,素有小揚州、賽揚州之稱的舟曲元宵楹聯燈會,據傳:燈火興隋唐,對聯盛明清。活動主要由楹聯松棚大會、十五廟會、黑十七、十九迎婆婆為主的內容形式組成。
楹聯松棚燈會,在舟曲年小十五大,從正月初八始,縣城四街兩關就組建各自的燈會組織,劃定各家地段,每家負責各自地段的立架、蓬鬆毛兒、掛燈等事宜。每年燈會由同街燈會會員輪流主辦,每晚由各家自己點燃燈(現代用電燈)。至到十九晚,九街燈對列火樹,萬幅書聯綻銀花。家家走橋賞畫,處處觀燈吟聯。
十五廟會,城內外所有寺廟大開山門,供善男信女頂禮膜拜。
黑十七,亦稱黑社火。十月十七晚,燈內只斟少許油,燈亮不到一個時辰即全部熄滅,幼童背著背斗,黑面饃上插根蠟放在背斗底,倒騎驢,由大人牽著在街道下串游戲鬧。並選一個當燈官司老爺,戴破草帽、紅纓帽,手拿破扇,穿一白長衫,狀若清時縣令;乘坐椅,綁在梯子上,由年輕人抬著顛來晃去,敲鑼打鼓,游過街道。意為驅除凶神惡煞,保佑平安。
十九迎婆婆(舟曲稱聖母娘娘為婆婆)迎婆婆是遺留下來的一種帶有濃厚色彩的民俗活動,是整個正月各種活動的高潮,猶如舟曲城的狂歡節。 沙棘,舟曲俗稱反尖刺,主要分布在巴藏、曲瓦、立節、武坪等14個鄉的山地,結果總面積約在6000畝左右,總蓋度30%-60%,年產百噸左右。
柿子,生長在白龍江沿岸海拔在1500米以下的川壩地區,有圓形、四棱形、餅形、牛心形、尖尖形多種,以圓形居多。色鮮味甘,營養豐富,價值僅次於桔、柑。主要分布在城關、江盤、憨班、大川、南峪等鄉。
紋黨,產於鐵壩、博峪等鄉,生長在海拔2000-2600米之間的高山林緣、灌叢稀疏的深溝地帶,有晶黨、散黨、防黨之稱,有野生和家種之別,其根體碩大,肉質飽滿,味甘性平,具有補脾、益氣、生津之功能,是舟曲經營的大宗葯材之一,遠銷四川、廣州、天津、上海等地,同時也出口創外匯。
羊肚菌,別名狼肚采,生長在海拔1000米以上的濕潤地帶,特別適應在針闊葉林區的草甸、山谷沖積扇、林間空曠地、森林採伐滑道邊生長。羊肚菌有很高的食用價值和葯用價值。
舟曲小吃,主食為蒸、烙、煮、炸、炒,蒸食類主要有蒸饃、饅頭、花捲、包子、發糕等多種形式。
烙(烤)類烙餅用白面、黑面、玉米面烙者較普遍。用發酵後的面烙制的稱起面饃,花饃饃,似鍋盔。將餅稍烙後在鍋中不斷折疊,形成皺紋稱鍋花饃。
煎餅,多用蕎粉製做,將蕎粉攪成稀糊狀,澆於鍋邊一圈,使之往下流,再用鏟背抹平,烙一兩分鍾即熟。吃法有兩種,一是和餅子一樣切成4塊,卷菜後食用;另一種是將炒好的細條肉、菜與切成條的煎餅混合,謂之炒煎餅。韭餅:在兩張皮面中夾韭菜餡,周邊壓合後烙,塗上菜油,稍烙即熟,吃時,調進辣椒、醋、軟香可口。 燒饃饃。用烙、烤、燒三種方法,將餅稍烙變硬後在大火旁烤一車,然後埋入燙灰中燒熟,脆而可口。
疙瘩兒,用雜面擀的面條叫疙瘩兒,如蕎麵疙瘩兒、燕麥麵疙瘩兒、麥豆麵疙瘩兒面等。雜面面條,均添加炒過的酸菜,佐以腌韭鹹菜或苦根鹹菜食用。
水餃,(扁食)。有瘦豬肉餡、羊肉餡、牛肉餡等,餡內入調料、蔥末。韭菜餃子較普遍,農歷二、三月上市和九月將收市的韭菜做餃子,味美,俗雲:「九月韭,香破口」。餃子形狀有元寶式、半月式。有濕、有干兩種吃法:加湯食用,作臊子,稱水餃。現多將餃子盛盤中,用蘸池就醬、醋、油潑辣子和蒜末食用。
削筋,用蕎面或玉米面和成較硬的面團,用刀削片入鍋,叫蕎面削筋。
麻食子,將和好的面揪成指頭蛋大小面塊,用拇指在案上或草帽上壓搓成筒狀,加酸菜或臊子食用。
雞腸子,用蕎面,青稞面做,揪小面塊,用手在案上搓成圓條,細如雞腸,撈出加蒜泥等調料食用。面片較普遍,有擀麵片,扯麵片
米飯,有三種做法:出米飯、蒸米飯,連鍋米飯。連鍋米飯也稱塌鍋米飯,將米倒在鍋內炒好的菜上,加水煮沸,後抽火燜一陣,味較前兩種更香。過去米飯多用糜子所碾黃米做。
撒食類稠飯、攪團、拌湯等。玉米面稠飯最普遍,一般在飯水中先放入洋芋丁或粟米,煮軟後撒面入鍋,邊撒邊攪動,食時調炒好的酸菜及鹹菜食用。撒面前將酸菜調入飯水中煮沸,撒成的叫菜菜飯。
攪團,近似稠飯,不加米或洋芋,俗話說:「攪團要得好,三百六十攪」。用擀杖快攪,後用勺背用力往鍋底研揉,使其柔韌。玉米面攪團既可盛入酸菜湯中,也可在稠飯上斟上有蒜泥、辣汁的醋蘸著吃。蕎面攪團多蘸蒜吃。
麵茶,即油茶,用大油或菜油將麵粉炒熟,撒入冷水中撒勻、煮沸,多加蔥末、雞蛋,或加核桃仁、杏仁。一般還倒入清茶。
炸食類多用菜油(菜籽油、胡麻油等)炸做。分甜、咸、素三種。面中揉進大油、雞蛋,加椒水。做甜味在面中加蜜、糖;鹹味分下茶、盤饊、麻花(饊子)、油餅等。下茶寬一寸、長四、五寸,中間分為3股,絞成辮狀。盤饊,將面搓成如筷子粗細的環形條,盤曲彎成馬蹄狀。
炒食類有炒米飯,炒饃饃,炒煎餅等。炒米飯用肉、雞蛋或用油、蔥。
酸菜,日常飲食大多用酸菜做酸菜主要供冬春食用,多在農歷十月用洋根煮做,將洋根礤成細條再加入切碎的「洋」根葉,淘凈略煮,撈入大缸中或木筲中,菜上苫一層桑葉,壓石。一般農戶視家中人數多寡,做一、二缸或二、三缸,供一冬食用,是農家重要的副食。春秋菜多用甘藍葉、蘿卜葉和苦麻等野菜煮做。
鹹菜,有粗細之分,細鹹菜純用韭菜製做。苦根鹹菜,用野菜苦根兒腌制,味道芳香脆嫩。粗鹹菜,主要用包心菜、甘藍根、蘿卜、胡蘿卜、青辣椒切絲混合腌制。另有用白菜心加蒜瓣腌的蒜白菜。
泡菜,以甘藍塊、胡蘿卜、包心菜、豆角、大蒜、蒜葉、黃瓜、萵筍等,用泡菜壇泡製。 肉食以豬肉為主,還有牛、羊、雞、魚等肉類。城鄉年豬屠宰後,大肉剔骨卸成「連兒」,排骨剁為大塊,用鹽、花椒面擦抹,盛筐籃中,待七、八天脫水後掛於屋內,兩、三月後收於缸中,即成臘肉,可久存味色具佳。灠臊子灠臊子約用一頭豬肉的四分之一左右。肥肉先切成大塊約煮半小時,俗稱「緊肉」再切成肉丁,瘦肉生切成丁,將肥、瘦肉丁混合在鍋中炒煉,加鹽、調料,直至肉中水分煉盡,盛壇冷卻儲存,隨時食用。
燒酒(土酒),多用青稞、小麥、高梁等作原料,碾皮除殼煮軟,加曲發酵後,攪拌涼冷後裝入酒缸中封口,半年左右可蒸燒。
黃酒類,按製做和飲用方式分為黃酒和罐罐兒酒(「車頭酒」)。從缸中用淋子虹吸管淋出的叫黃酒,色金黃,一般紅、白喜事用。另將酒粕盛於瓷罐加水煨於火旁,略煮插入竹筒吸飲,具有生津解乏,滋陰壯陽之功效,此為罐罐酒。用紅谷與青稞釀制的黃酒叫「紅谷酒」,可做葯引或滋補酒,味甘甜。
甜酒,有干柿子酒、杷柿子酒兩種。煮酒之法與燒酒、黃酒同,裝缸時在酒醅中加入柿餅或粑柿子,飲用時加涼開水或涼水攪動,飲吃兩便,多為盛夏解渴飲料。甜醅子亦為夏季飲料之一。農村中用過濾蜂蜜的淘蠟水,加酒麴發酵,釀成的酒叫蜂湯酒,也是飲料佳品。
罐罐兒茶,當地農民普遍有喝茶習慣,多喜飲罐罐兒茶,用裝二、三兩水的小陶罐,裝滿茯茶,加水煮,當地農民稱「按茶」。農民勞動前,喝兩三罐兒茶,可保一天不渴不累,精神充沛,幾乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗雲:「頭盅土,二盅茶,三盅才是頂呱呱」。按茶,加少許食鹽。
熗罐茶先在罐內加少許食用油,待油熟時加茶葉,蔥段煉炒一陣,再加水煮沸,味美。
酥油茶,冬春之間,用煮沸之茶水(粗茶或茯茶),沖入酥油小碗,可多次沖飲。現平日以沖沏清茶待客。
熱豆腐,「點」豆腐不用石膏,而用天然硝水。豆腐箱內豆漿滾燙,賣豆腐的乘熱用刀切塊盛入碗內。豆腐雪白細嫩,香氣四溢,澆上鮮紅的辣子湯、色、香、味具美,令人一見即饞涎欲滴。辣子汁用菜油澆潑,加蔥、豆豉及各色調料製成。時下,人們早點興上街吃熱豆腐。
洋芋攪團,砸洋芋攪團,先用光滑碩大的洋芋煮熟剝皮,盛在專用木槽中,用木榔頭輕輕揉搓,待洋芋成團則用力夯砸,直至洋芋團變成一整塊。洋芋攪團多配酸菜,苦根兒鹹菜。酸菜用油加蔥、辣子面兒和調料炒成,加水煮沸成為帶漿水的菜湯。苦根鹹菜切細加辣面用熱熟油澆好。先在碗中盛小半碗帶湯的酸菜。再將洋芋團夾成小塊放入碗內食用,攪團柔軟細膩,菜湯酸辣可口。
擀湯麵疙瘩兒,擀湯麵粉用蕎麥加黃豆混合加工而成。食用,手工擀成,用刀切成細面條,佐以辣子酸菜漿水。
㈤ 你還有其他年份的甘南州國民經濟與社會發展統計公報2002,2003,2006,2008,2010年。
2010年甘南藏族自治州國民經濟和社會發展統計公報
2010年,全州各族人民在州委、州政府的正確領導下,緊緊圍繞州委確定的「125554」經濟社會發展戰略,搶抓中央和省委支持藏區經濟社會跨越式發展的歷史機遇,戰勝舟曲縣特大山洪泥石流災害,使全州經濟繼續保持平穩較快增長,社會事業取得全面進步。
一、綜合
經濟增長:初步核算,2010年全州實現生產總值676898萬元,按可比價計算,比上年增長13.2%。其中:第一產業實現增加值158865萬元,增長7.4%;第二產業實現增加值160437萬元,增長20.8%;第三產業實現增加值357596萬元,增長12.7%。三次產業結構由2009年的24.8:23.4:51.8,調整為23.5:23.7:52.8,第二、三產業比重上調了0.3和1.0個百分點,第一產業比重降低了1.3個百分點。
物價:全州居民消費價格總水平比上年上漲4.5%,食品類價格上漲拉動居民消費價格上漲2.9個百分點。全年消費品價格總水平上漲3.6%;商品零售價格總水平上漲3.9%;農業生產資料價格上漲4.0%。
全州工業品出廠價格總水平比上年上漲9.2%,其中:輕工業品下降2.7%,重工業品上漲14.2%。
就業:全年城鎮新增就業人員4566人。共安置大中專畢業生2681人,新增小額擔保貸款額2653萬元,新增小額擔保貸款基金1053萬元。就業再就業培訓10334人。城鎮登記失業率為3.09%,比控制目標低1.51個百分點。
二、農業
全州實現農林牧漁業增加值158864萬元,比上年增長7.4%,其中:農業46153萬元,增長2.6%;林業3443萬元,增長13.4%;牧業108598萬元,增長9.3%;漁業31萬元,增長0.9%;農林牧漁服務業640萬元,增長12.9%。
種植業:全州農作物播種面積103.61萬畝,比上年增長0.3%。糧食種植面積53.28萬畝,下降0.6%。經濟作物播種面積32.46萬畝,增長1.0%。其中,油料21.63萬畝,增長0.8%;葯材9.45萬畝,增長2.1%。青飼料播種面積17.87萬畝,增長1.6%。糧經飼結構比由2009年的51.9:31.1:17.0,調整為51.4:31.3:17.3,糧食比例下調了0.5個百分點,經濟作物和青飼料比例分別上調了0.2和0.3個百分點。
油料總產量21366噸,增長2.4%,畝產99公斤,增長2.1%。受播種面積減少的影響,糧食總產量85540噸,下降1.4%,畝產161公斤,下降0.6%;葯材總產量18678噸,增長0.8%,畝產198公斤,下降1.0%。
畜牧業:全州各類牲畜產仔142.86萬頭、只,產仔成活130.91萬頭、只,成活率91.6%,比上年提高0.3個百分點;成畜保活386.81萬頭、只,保活率97.3%,提高0.7個百分點;出欄各類牲畜146.79萬頭、只,出欄率36.9%,提高2.3個百分點;商品畜125.75萬頭、只,商品率31.6%,提高1.9個百分點;各類牲畜總增118.95萬頭、只,總增率29.9%,提高1.4個百分點。年末各類牲畜存欄395.40萬頭、只,比年初減少2.04萬頭、只。其中:大牲畜存欄134.94萬頭,增加1.26萬頭、匹;綿山羊存欄239.00萬只,減少4.43萬只;豬存欄21.46萬頭,增加1.13萬頭。
全州肉類總產量56192噸,比上年增長9.1%。其中:牛肉27109噸,增長10.6%,羊肉16946噸,增長5.2%,豬肉11774噸,增長11.1%。全州牛奶產量83912噸,增長4.9%。綿羊毛產量2260噸,增長1.5%。
年末全州農業機械總動力33.39萬千瓦,比上年增長26.0%;拖拉機4054台,增長18.9%。農用化肥施用實物量7687噸,增長1.1%。全州農田有效灌溉面積20.19萬畝,下降0.7%,保證灌溉面積11.59萬畝,下降1.2%。綜合治理水土流失面積28平方公里,增長7.7%。
三、工業和建築業
工業:全州全部工業實現增加值144534萬元,比上年增長18.9%。其中:規模以上工業增加值99470萬元,增長9.7%,佔全部工業增加值的68.8%,比上年降低0.8個百分點。規模以上工業分經濟類型看,國有經濟實現增加值20324萬元,下降0.4%;股份制經濟75147萬元,增長13.5%;私營經濟3999萬元,增長4.0%。規模以下工業增加值45064萬元,增長45.1%。全部工業企業輕重工業增加值比為15:85,輕工業比重降低7個百分點,重工業比重上升7個百分點。
全部工業企業黃金產量4444.9千克,比上年增長9.0%;發電量29.58億千瓦時,增長5.5%;水泥73.15萬噸,增長19.3%;鮮凍畜肉14780噸,增長4.3%;中成葯95.3噸,增長89.6%;乳製品5845噸,增長26.2%;鐵合金6823噸,增長9.2%。
全州規模以上工業企業累計完成主營業務收入212285萬元,比上年增長17.1%;盈虧相抵實現利潤總額24454萬元,增長18.2%;盈利企業實現盈利額36889萬元,增長20.3%;稅金總額16276萬元,增長34.0%;虧損企業虧損額12435萬元,增長24.7%,19戶企業虧損,比上年增加2戶,增長11.8%。
建築業:全年建築行業實現增加值15903萬元,比上年增長39.2%。
四、固定資產投資
全州完成全社會固定資產投資905100萬元,比上年增長45.2%。其中:縣市屬完成固定資產投資869654萬元,增長56.7%。
按城鄉劃分:城鎮完成固定資產投資673562萬元,增長46.9%;農村完成231538萬元,增長40.4%。
按三次產業分:第一產業完成投資88113萬元,增長1.11倍;第二產業439562萬元,增長20.1%;第三產業377425萬元,增長75.1%。三次產業投資比為9.7:48.6:41.7,第一、三產業投資比上升3.0和7.1個百分點,第二產業降低10.1個百分點。
全州施工項目879個,比上年增長30.2%,其中:計劃總投資1000萬元以上項目個數340個,增長23.6%,占施工項目個數的38.7%;新開工項目619個,增長33.4%,竣工項目660個,增長71.0%。全州當年新增固定資產752386萬元,增長88.7%。
五、交通運輸、郵電和旅遊業
全州交通運輸和郵政業實現增加值26559萬元,比上年增長11.7%。
交通運輸:全年全社會完成貨運量740萬噸,增長62.6%,貨物周轉量163337萬噸公里,增長57.8%;客運量1780萬人,下降27.0%,旅客周轉量77265萬人公里,下降24.2%。
全州機動車年末保有量54101輛,增加8717輛,增長19.2%。其中:營運車輛5688輛,增加333輛,增長6.2%;非營運車輛48413輛,增加8384輛,增長20.9%。在機動車保有量中,汽車保有量26701輛,增加4158輛,增長18.4%。
郵電通訊:全年完成郵電業務總量16313萬元,比上年增長3.7%。年末農、市話用戶7.57萬戶,增加2.57萬戶,增長51.4%,其中:住宅電話用戶4.83萬戶,增長45.5%。小靈通用戶2.36萬戶,下降49.8%。年末行動電話用戶36.59萬戶,增加5.53萬戶,增長17.8%。計算機互聯網用戶2.52萬戶,增加0.98萬戶,增長63.6%。
旅遊:全年接待國內外遊客185萬人次,比上年增長19.4%,其中:國內遊客180.5萬人次,增長18.8%;海外遊客4.50萬人次,增長44.7%。旅遊綜合收入6.70億元,增長1.16倍。其中:國內旅遊收入6.23億元,增長1.17倍;旅遊外匯收入697.50萬美元,增長1.09倍。
六、國內貿易
全州實現社會消費品零售總額196474萬元,比上年增長18.0%。
從銷售地區看:城鎮實現零售額161900萬元,增長18.6%;鄉村實現零售額34574萬元,增長15.3%。
分行業看:批發零售貿易業實現零售額152864萬元,增長21.4%;住宿餐飲業40665萬元,增長6.4%;其他業2945萬元,增長12.8%。
七、對外經濟
全年實現外貿進出口總額為2238萬美元,比上年增長4.68倍。其中:出口總額2238萬美元,增長4.95倍。
八、財政、金融和保險業
財政:全州累計完成大口徑財政收入66689萬元,比上年增加12116萬元,增長22.2%。一般預算收入38348萬元,增長27.4%。其中:增值稅3453萬元,下降8.7%;營業稅9148萬元,增長45.0%;企業所得稅1890萬元,增長17.2%;個人所得稅845萬元,增長57.1%。全州財政總支出880638萬元,比上年多支260271萬元,增長42.0%,一般預算支出863049萬元,增長41.7%。
金融:全州金融機構各項存款余額1377589萬元,比上年增長27.4%。其中:企業存款余額201139萬元,增長20.3%;城鄉居民儲蓄存款余額574330萬元,增長21.8%。各項貸款余額為633638萬元,增長22.5%。其中:短期貸款余額137310萬元,下降28.8%,在短期貸款中,個人貸款及透支109011萬元,單位貸款及透支27698萬元;中長期貸款余額495831萬元,增長52.8%,其中:個人貸款166709萬元,單位貸款329122萬元。
保險:全年保險費收入8042萬元,比上年增長27.2%。其中:財產險收入5472萬元,增長39.0%;壽險收入1743萬元,下降11.9%;健康險和意外傷害險收入827萬元,增長1.05倍。全年賠付額3925萬元,增長58.9%,其中:財產險賠付3229萬元,增長63.2%;壽險給付339萬元,增長10.4%;健康險和意外傷害險賠付357萬元,增長93.0%。
九、教育和科學技術
教育:全州共有各級各類學校525所,比上年減少85所。其中:小學461所,減少85所,在小學中,寄宿制小學144所,增加7所,寄宿制小學佔小學的31.2%;普通中學51所,在普通中學中,寄宿制中學45所,占普通中學的88.2%;職業中學9所;中等專業學校4所。幼兒園16所,增加2所。全州各級各類學校在校學生144952人,增加2213人,增長1.6%。其中:小學在校學生89673人,減少916人,在小學在校學生中,寄宿制小學在校學生68796人,增加14296人,佔小學在校學生的76.7%,提高16.5個百分點;初中36087人,增加664人;高中14843人,增加2655人;職業中學1949人,減少171人;中等專業學校2400人,減少19人。在園幼兒4932人,增加194人。學齡兒童入學率、鞏固率、畢業率分別為:98.68%、97.00%、93.92%。初中適齡少年毛入學率、鞏固率、畢業率分別為:97.45%、96.64%、99.02%。全州全面實現了「兩基」目標,「兩基」人口覆蓋率達到了100%。青壯年人口文盲率下降到4.6%。
全州錄取到普通高校的考生3852人,錄取率82.9%。其中:本科錄取1434人,專科錄取956人,高職錄取1462人,分別占普通高校錄取人數的37.2%、24.8%和38.0%。普通中專錄取的考生為1111人,錄取率99.0%。
甘肅民族師范學院在校學生8667人,增長22.1%。招生2866人,增長22.7%,其中:本科1271人,增長1.66倍。畢業生2939人,增長1.36倍。
科技:年內,州、縣市組織開展科技活動周、科技下鄉和科技培訓活動。全州共培訓農牧村黨支部書記和村委會主任460人次,農牧村黨員2100人次,農牧村青年技術骨幹4140人次,農牧民群眾56800人次。組織開展了州科技進步獎的評審工作,評出獎項38項,其中:一等獎5項,二等獎15項,三等獎18項。全年共推薦5項科技成果參加2010年全省科技進步獎評選,其中《提高甘南歐拉型藏羊產肉性能及雜交利用研究》項目獲省科技進步二等獎。受理專利申請27件,增長50.0%。
十、文化、衛生和體育
文化:年末全州有藝術表演團體8個,演出1167場,比上年減少47場,觀眾75.7萬人次;其中:深入農牧村演出153場,農牧村觀眾15.4萬人次。全州群藝(文化)館9個;博物館(紀念館)3個;藝術表演場館1個;綜合檔案館9個;公共圖書館9個,藏書32.79萬冊。全州建成65個鄉鎮綜合文化站和340個農牧民書屋。
廣播和電視人口綜合覆蓋率分別達到88.81%和93.82%,分別比上年提高4.44和4.37個百分點。有線廣播電視用戶32387戶,下降0.9%。
全年出版發行藏漢兩文報紙289.68萬份,下降1.5%。其中:藏文報30.72萬份,增長6.5%,漢文報258.96萬份,下降2.4%。
衛生:年末全州共有各類衛生機構714個,比上年增加1個,為醫療救援中心。在各類衛生機構中:醫院20個,社區衛生服務中心7個,鄉鎮衛生院100個,婦幼保健機構9個,疾病預防控制中心10個,衛生監督機構8個。衛生機構實有床位2114張,增加105 張,增長5.2%。其中:醫院1450張,衛生院387張,婦幼保健機構128張。擁有衛生技術人員3346人,增加317人,增長10.5%。其中:執業醫師987人,執業助理醫師502人,注冊護士738,葯劑人員119人,檢驗人員180人。
體育:在全省第七屆少數民族傳統體育運動會上,奪得1項金獎,1枚金牌、5枚銀牌、7枚銅牌,代表團獲得了「體育道德風尚獎」,瑪曲縣尼瑪鎮評為全省少數民族體育先進集體。在全省第十二屆運動會上,奪得了2枚銀牌。全州14個晨練點有10萬多人次參加體育健身活動。體育彩票銷售額956萬元,增長34.8%。
十一、人民生活和社會保障
人民生活:全年全州城鎮居民人均可支配收入10374元,比上年增加1525元,增長17.3%;城鎮居民家庭人均生活消費支出7357元,增長10.4%,食品支出占生活消費支出的比重為39.2%,上升0.8個百分點。農牧民人均純收入2689元,增加388元,增長16.9%,農村居民家庭人均生活消費支出2273元,增長14.9%,食品支出占生活消費支出的比重為57.2%,上升0.2個百分點。全年農村勞務輸轉14.50萬人,實現勞務收入9.48億元。扣除價格上漲因素,全州在崗職工年平均工資27975元,增長17.3%。
社會保障:全州城鄉居民參加各項社會保險人數57.11萬人。其中:城鎮參加基本養老、失業、基本醫療、工傷、生育保險人數24.09萬人;農牧村參加新型農村社會養老保險人數33.02萬人。
按城鎮分:年末全州城鎮基本養老保險參保人數2.08萬人,增長47.5%,覆蓋率為93.0%。城鎮職工基本醫療保險參保人數6.01萬人,增長7.5%,覆蓋率為96.9%。城鎮居民基本醫療保險參保人數8.80萬人,增長4.8%,參保率為97.6%。失業保險參保人數3.18萬人,增長1.9%,覆蓋率為94.0%。工傷保險參保人數2.03萬人,增長1.45倍,覆蓋率為94.0%。生育保險參保人數1.99萬人,增長1.73倍,參保率為90.0%。全年各項社會保險基金征繳2.38億元,增長15.5%;各項社會保險費支出1.71億元,增長23.9%。
按農牧村分:年末新型農村社會養老保險參保人數33.02萬人,參保率88.2%,全年征繳個人養老保險費2813萬元,有3.98萬人領取養老金306萬元。
年末新型農村合作醫療保險參保人數51.32萬人,下降1.7%,參合率96.0%。全年新型農村合作醫療籌集基金總額7833萬元,增長48.3%;新型農村合作醫療基金累計支出4211萬元,下降16.4%;受益參合患者24.20萬人次,下降18.7%。
全年城鎮居民享受政府最低生活保障人數3.75萬人,增長10.9%,發放低保金9835萬元,增長44.3%。農牧村居民享受政府最低生活保障人數15.63萬人,增長3.0%,發放低保金12737萬元,增長34.6%。五保戶供養人數0.44萬人,下降2.2%,支出資金752萬元,增長11.1%。農村敬老院12所,供養193人。
民政部門開展城鄉醫療救助,全年城市醫療救助2.50萬人,下降2.0%,救助資金累計支出351萬元,增長24.5%;農牧村醫療救助11.72萬人,下降24.2%,救助資金累計支出1360萬元,增長30.4%。
十二、資源環境、安全生產和自然災害
資源環境:州府所在地合作市地面水水質達標率為100%。飲用水水源水質達標率為100%。空氣環境質量方面,總懸浮顆粒物年日平均為0.175毫克/立方米;二氧化硫年日平均為0.005毫克/立方米;二氧化氮年日平均為0.005毫克/立方米;區域環境雜訊年均值為48.4[db(A)];交通干線雜訊年均值為64.4[db(A)]。以上指標值均在控制范圍之內。
全州有自然保護區9個,其中:國家級自然保護區2個,省級保護區5個。待批准國家級生態示範區1個。全年造林面積4.85萬畝(不含省屬三個林業局造林面積),比上年實際增加1.95萬畝,增長67.2%。零星(四旁)植樹178.41萬株,減少4.08萬株,下降2.2%。封山育林面積152.94萬畝,增加42.17萬畝,增長38.1%。
安全生產:全年發生各類生產安全事故90起,比上年增長3.4%。各類生產安全事故死亡52人,降低20.0%。受傷77人,增長6.9%。直接經濟損失281萬元,下降27.0%。其中:工礦商貿企業生產安全事故7起,與上年持平,死亡7人,下降12.5%。道路交通事故66起,與上年持平,死亡44人,下降22.8%,受傷77人,上升10.0%。火災17起,上升21.4%。億元GDP生產安全事故死亡人數0.77人,減少0.33人,降低30.0%。萬車死亡人數8.1人,減少4.5人,降低35.7%。
自然災害:全年農作物受災面積16.28萬畝,減少0.97萬畝,下降5.6%。其中:成災面積14.42萬畝,減少0.12萬畝,下降0.8%。舟曲縣發生特大山洪泥石流災害。
註:1、本公報各項統計數據為初步統計數。
2、生產總值、各產業增加值按現行價格計算,其增長速度按不變價格計算。
3、從2010年起,社會消費品零售總額統計採用新的分組,即將經營單位所在地分組由「市」、「縣」、「縣以下」改為「城鎮」、「鄉村」。
4、2010年是人口普查年,有關2010年人口數據擬發布甘南州第六次全國人口普查公報。
㈥ 舟曲的氣候,位置,緯度,特產
舟曲縣,甘肅省甘南藏族自治州下轄縣,位於甘肅南部,甘南藏族自治州東南部,公元1289年(元二十六年),立西固城軍民千戶所,1949成立西固縣人民政府,1954年設立舟曲行政委員會,1955年改為舟曲縣,1959年1月改名龍迭縣,1962年恢復舟曲縣,2011年,舟曲縣總面積3010平方公里,轄2個鎮、17個鄉,210個行政村,403個自然村,總人口13.69萬人,其中藏族4.6萬餘人,佔34%。
舟曲縣地處南秦嶺山地,地勢西北高,東南低,是典型的高山峽谷區,氣候屬溫暖帶區,「一江兩河(白龍江、拱壩河、博峪河)」貫穿其中,地形地貌復雜,自然災害頻繁。
舟曲縣有國家級森林公園—沙灘森林公園、翠峰山、拉尕山等自然景觀。
舟曲縣位於甘肅南部,甘南藏族自治州東南部,介於東經103°51′30″—104°45′30″,北緯33°13′—34°1′,東西長99.4公里,南北寬88.8公里東鄰隴南市武都區,北接宕昌縣,西南與迭部縣、文縣和四川省九寨溝縣接壤。
舟曲縣屬溫暖帶氣候區,全年無霜期平均為223天,年降雨量在400-800毫米,冬無嚴寒,夏無酷暑,素有「隴上桃花源」之稱。
舟曲縣日照數為1842.4小時,日照率42%,年內8月份為日照最多月,年總輻射為105.8千卡/㎝2。舟曲縣的熱量分布很不均勻,年平均氣溫12.7℃,最熱月平均氣溫23.1℃,極端最高氣溫35.2℃,極端最低氣溫-10.2℃。
拉尕山有獨具特色的民俗風情,藏族服飾光彩奪目、珠搖環佩;格調迥異的藏族羅羅舞、擺陣舞、馬鈴舞,尤其是朵迪舞舒展歡快,已成為舟曲的「縣舞」。
舟曲縣是中國楹聯文化縣,「藏鄉江南楹聯詩詞學會」,屬楹聯詩詞愛好者自願結合的群眾性藝術團體,舟曲縣地處甘南藏族自治州東南,歷史悠久,氣候溫和,有「不二揚州」,「藏鄉江南,泉城舟曲」的美譽,有蜚聲隴上的元宵節楹聯燈會,逢年過節、喬遷立房、開業賀喜、婚喪嫁娶,創作、書寫、懸貼楹聯已成為舟曲城鄉群眾千餘年來的一種風俗。
採花節,是舟曲縣博峪鄉藏族群眾的傳統節日,時間為農歷五月初五這天。
節日從五月初四凌晨開始,真正的節日活動是在五月初五舉行。
舟曲元宵楹聯燈會,元宵燈節是中國傳統節日,歡度此節,各地民俗大同小異,而甘肅省舟曲縣別具一格,獨有特色,素有"小揚州"、"賽揚州"之稱的舟曲元宵楹聯燈會,據傳:燈火興隋唐,對聯盛明清。活動主要由楹聯松棚大會、十五廟會、黑十七、十九"迎婆婆"為主的內容形式組成。
楹聯松棚燈會,在舟曲年小十五大,從正月初八始,縣城四街兩關就組建各自的燈會組織,劃定各家地段,每家負責各自地段的立架、蓬鬆毛兒、掛燈等事宜。每年燈會由同街燈會會員輪流主辦,每晚由各家自己點燃燈(現代用電燈)。至到十九晚,"九街燈對列火樹,萬幅書聯綻銀花"。家家走橋賞畫,處處觀燈吟聯。
十五廟會,城內外所有寺廟大開山門,供"善男信女"頂禮膜拜。
黑十七,亦稱黑社火。十月十七晚,燈內只斟少許油,燈亮不到一個時辰即全部熄滅,幼童背著背斗,黑面饃上插根蠟放在背斗底,倒騎驢,由大人牽著在街道下串游戲鬧。並選一個當燈官司老爺,戴破草帽、紅纓帽,手拿破扇,穿一白長衫,狀若清時縣令;乘坐椅,綁在梯子上,由年輕人抬著顛來晃去,敲鑼打鼓,游過街道。意為驅除"凶神惡煞",保佑平安。
十九迎婆婆(舟曲稱聖母娘娘為"婆婆")迎"婆婆"是遺留下來的一種帶有濃厚色彩的民俗活動,是整個正月各種活動的高潮,猶如舟曲城的狂歡節。
沙棘
舟曲俗稱"反尖刺",主要分布在巴藏、曲瓦、立節、武坪等14個鄉的山地,結果總面積約在6000畝左右,總蓋度30%-60%,年產百噸左右。
柿子,生長在白龍江沿岸海拔在1500米以下的川壩地區,有圓形、四棱形、餅形、牛心形、尖尖形多種,以圓形居多。色鮮味甘,營養豐富,價值僅次於桔、柑。主要分布在城關、江盤、憨班、大川、南峪等鄉。
紋黨,產於鐵壩、博峪等鄉,生長在海拔2000-2600米之間的高山林緣、灌叢稀疏的深溝地帶,有晶黨、散黨、防黨之稱,有野生和家種之別,其根體碩大,肉質飽滿,味甘性平,具有補脾、益氣、生津之功能,是舟曲經營的大宗葯材之一,遠銷四川、廣州、天津、上海等地,同時也出口創外匯。
羊肚菌,別名狼肚采,生長在海拔1000米以上的濕潤地帶,特別適應在針闊葉林區的草甸、山谷沖積扇、林間空曠地、森林採伐滑道邊生長。羊肚菌有很高的食用價值和葯用價值。
舟曲小吃,主食為蒸、烙、煮、炸、炒,蒸食類主要有蒸饃、饅頭、花捲、包子、發糕等多種形式。
烙(烤)類烙餅用白面、黑面、玉米面烙者較普遍。用發酵後的面烙制的稱起面饃,花饃饃,似鍋盔。將餅稍烙後在鍋中不斷折疊,形成皺紋稱鍋花饃。
煎餅,多用蕎粉製做,將蕎粉攪成稀糊狀,澆於鍋邊一圈,使之往下流,再用鏟背抹平,烙一兩分鍾即熟。吃法有兩種,一是和餅子一樣切成4塊,卷菜後食用;另一種是將炒好的細條肉、菜與切成條的煎餅混合,謂之炒煎餅。韭餅:在兩張皮面中夾韭菜餡,周邊壓合後烙,塗上菜油,稍烙即熟,吃時,調進辣椒、醋、軟香可口。 燒饃饃。用烙、烤、燒三種方法,將餅稍烙變硬後在大火旁烤一車,然後埋入燙灰中燒熟,脆而可口。
疙瘩兒,用雜面擀的面條叫疙瘩兒,如蕎麵疙瘩兒、燕麥麵疙瘩兒、麥豆麵疙瘩兒面等。雜面面條,均添加炒過的酸菜,佐以腌韭鹹菜或苦根鹹菜食用。
水餃,(扁食)。有瘦豬肉餡、羊肉餡、牛肉餡等,餡內入調料、蔥末。韭菜餃子較普遍,農歷二、三月上市和九月將收市的韭菜做餃子,味美,俗雲:「九月韭,香破口」。餃子形狀有元寶式、半月式。有濕、有干兩種吃法:加湯食用,作臊子,稱水餃。現多將餃子盛盤中,用蘸池就醬、醋、油潑辣子和蒜末食用。
削筋,用蕎面或玉米面和成較硬的面團,用刀削片入鍋,叫蕎面削筋。
麻食子,將和好的面揪成指頭蛋大小面塊,用拇指在案上或草帽上壓搓成筒狀,加酸菜或臊子食用。
雞腸子,用蕎面,青稞面做,揪小面塊,用手在案上搓成圓條,細如雞腸,撈出加蒜泥等調料食用。面片較普遍,有擀麵片,扯麵片
米飯,有三種做法:出米飯、蒸米飯,連鍋米飯。連鍋米飯也稱塌鍋米飯,將米倒在鍋內炒好的菜上,加水煮沸,後抽火燜一陣,味較前兩種更香。過去米飯多用糜子所碾黃米做。
撒食類稠飯、攪團、拌湯等。玉米面稠飯最普遍,一般在飯水中先放入洋芋丁或粟米,煮軟後撒面入鍋,邊撒邊攪動,食時調炒好的酸菜及鹹菜食用。撒面前將酸菜調入飯水中煮沸,撒成的叫菜菜飯。
攪團,近似稠飯,不加米或洋芋,俗話說:「攪團要得好,三百六十攪」。用擀杖快攪,後用勺背用力往鍋底研揉,使其柔韌。玉米面攪團既可盛入酸菜湯中,也可在稠飯上斟上有蒜泥、辣汁的醋蘸著吃。蕎面攪團多蘸蒜吃。
麵茶,即油茶,用大油或菜油將麵粉炒熟,撒入冷水中撒勻、煮沸,多加蔥末、雞蛋,或加核桃仁、杏仁。一般還倒入清茶。
炸食類多用菜油(菜籽油、胡麻油等)炸做。分甜、咸、素三種。面中揉進大油、雞蛋,加椒水。做甜味在面中加蜜、糖;鹹味分下茶、盤饊、麻花(饊子)、油餅等。下茶寬一寸、長四、五寸,中間分為3股,絞成辮狀。盤饊,將面搓成如筷子粗細的環形條,盤曲彎成馬蹄狀。
炒食類有炒米飯,炒饃饃,炒煎餅等。炒米飯用肉、雞蛋或用油、蔥。
酸菜,日常飲食大多用酸菜做酸菜主要供冬春食用,多在農歷十月用洋根煮做,將洋根礤成細條再加入切碎的「洋」根葉,淘凈略煮,撈入大缸中或木筲中,菜上苫一層桑葉,壓石。一般農戶視家中人數多寡,做一、二缸或二、三缸,供一冬食用,是農家重要的副食。春秋菜多用甘藍葉、蘿卜葉和苦麻等野菜煮做。
鹹菜,有粗細之分,細鹹菜純用韭菜製做。苦根鹹菜,用野菜苦根兒腌制,味道芳香脆嫩。粗鹹菜,主要用包心菜、甘藍根、蘿卜、胡蘿卜、青辣椒切絲混合腌制。另有用白菜心加蒜瓣腌的蒜白菜。
泡菜,以甘藍塊、胡蘿卜、包心菜、豆角、大蒜、蒜葉、黃瓜、萵筍等,用泡菜壇泡製。 肉食以豬肉為主,還有牛、羊、雞、魚等肉類。城鄉年豬屠宰後,大肉剔骨卸成「連兒」,排骨剁為大塊,用鹽、花椒面擦抹,盛筐籃中,待七、八天脫水後掛於屋內,兩、三月後收於缸中,即成臘肉,可久存味色具佳。灠臊子灠臊子約用一頭豬肉的四分之一左右。肥肉先切成大塊約煮半小時,俗稱「緊肉」再切成肉丁,瘦肉生切成丁,將肥、瘦肉丁混合在鍋中炒煉,加鹽、調料,直至肉中水分煉盡,盛壇冷卻儲存,隨時食用。
燒酒(土酒),多用青稞、小麥、高梁等作原料,碾皮除殼煮軟,加曲發酵後,攪拌涼冷後裝入酒缸中封口,半年左右可蒸燒。
黃酒類,按製做和飲用方式分為黃酒和罐罐兒酒(「車頭酒」)。從缸中用淋子虹吸管淋出的叫黃酒,色金黃,一般紅、白喜事用。另將酒粕盛於瓷罐加水煨於火旁,略煮插入竹筒吸飲,具有生津解乏,滋陰壯陽之功效,此為罐罐酒。用紅谷與青稞釀制的黃酒叫「紅谷酒」,可做葯引或滋補酒,味甘甜。
甜酒,有干柿子酒、杷柿子酒兩種。煮酒之法與燒酒、黃酒同,裝缸時在酒醅中加入柿餅或粑柿子,飲用時加涼開水或涼水攪動,飲吃兩便,多為盛夏解渴飲料。甜醅子亦為夏季飲料之一。農村中用過濾蜂蜜的淘蠟水,加酒麴發酵,釀成的酒叫蜂湯酒,也是飲料佳品。
罐罐兒茶,當地農民普遍有喝茶習慣,多喜飲罐罐兒茶,用裝二、三兩水的小陶罐,裝滿茯茶,加水煮,當地農民稱「按茶」。農民勞動前,喝兩三罐兒茶,可保一天不渴不累,精神充沛,幾乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗雲:「頭盅土,二盅茶,三盅才是頂呱呱」。按茶,加少許食鹽。
熗罐茶先在罐內加少許食用油,待油熟時加茶葉,蔥段煉炒一陣,再加水煮沸,味美。
酥油茶,冬春之間,用煮沸之茶水(粗茶或茯茶),沖入酥油小碗,可多次沖飲。現平日以沖沏清茶待客。
熱豆腐,「點」豆腐不用石膏,而用天然硝水。豆腐箱內豆漿滾燙,賣豆腐的乘熱用刀切塊盛入碗內。豆腐雪白細嫩,香氣四溢,澆上鮮紅的辣子湯、色、香、味具美,令人一見即饞涎欲滴。辣子汁用菜油澆潑,加蔥、豆豉及各色調料製成。時下,人們早點興上街吃熱豆腐。
洋芋攪團,砸洋芋攪團,先用光滑碩大的洋芋煮熟剝皮,盛在專用木槽中,用木榔頭輕輕揉搓,待洋芋成團則用力夯砸,直至洋芋團變成一整塊。洋芋攪團多配酸菜,苦根兒鹹菜。酸菜用油加蔥、辣子面兒和調料炒成,加水煮沸成為帶漿水的菜湯。苦根鹹菜切細加辣面用熱熟油澆好。先在碗中盛小半碗帶湯的酸菜。再將洋芋團夾成小塊放入碗內食用,攪團柔軟細膩,菜湯酸辣可口。
擀湯麵疙瘩兒,擀湯麵粉用蕎麥加黃豆混合加工而成。食用,手工擀成,用刀切成細面條,佐以辣子酸菜漿水。
㈦ 甘肅省舟曲地區土特產是什麼
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㈧ 2010年8月7日新聞聯播主要內容。我要做作業啊,急啊~~!!!
有以下主要內容:新華社文章:洪災中挺起不屈的脊樑——吉林省抗洪救災紀實;「前衛—2010」陸軍防空單元合成演練今天結束;福建:大戲搭小戲「三下鄉」變成「常下鄉」;上海世博會今天迎來新加坡國家館日;國內簡訊:刺鼻濃煙再次籠罩莫斯科口罩成出行必備品。
還有以下內容:印控克什米爾列城遭遇洪水上百人遇難五百人失蹤;日本外相表示不參拜靖國神社;南非世界盃開賽以來,已獲11連勝的西班牙隊鬥牛士軍團於2010年6月16日晚的H組比賽中以0比1意外被瑞士擊敗.至此,爆冷門成為世界盃最熱話題。
㈨ 2010年7月到11月我國發生的大事~
7月1日一一滬寧城際高鐵正式開通運營。
7月1日一一新華社報道,國務院正式批復北京市政府關於調整首都功能核心區行政區劃的請示。
7月7日一一經最高人民法院核准,重慶五大黑幫「保護傘」—— 重慶市司法局原局長文強在重慶被執行死刑。
7月8日一一據新華社報道,甘肅、青海、吉林等省再現三聚氰胺超標奶粉。
7月8日7一一月11日,第六屆兩岸經貿文化論壇在廣東舉行。
7月11日一一新華社報道,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關於領導部報告個人有關事項的規定》。
7月15日一一國家統計局發布今年上半年我國經濟數據。
7月17日——遼寧省大連灣發生漏油事故。
8月13日電 遼寧省沈陽市中級人民法院13日對天津市委原常委、天津濱海新區管理委員會原主任皮黔生受賄、濫用職權一案作出一審判決,認定皮黔生犯受賄罪,判處死刑,緩期2年執行,剝奪政治權利終身,沒收個人全部財產;犯濫用職權罪,判處有期徒刑6年;決定執行死刑,緩期2年執行,剝奪政治權利終身,沒收個人全部財產。
8月8日——甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣發生特大山洪泥石流災害,已造成1501人遇難、264人失蹤。
8月15日一一為表達全國各族人民對甘肅舟曲特大山洪泥石流遇難同胞深切哀悼,全國舉行哀悼活動,全國和駐外使領館下半旗誌哀,停止公共娛樂活動。
8月18日一一雲南省怒江僳僳族自治州貢山獨龍族怒族自治縣普拉底鄉突發特大泥石流災害,已造成29人死亡、63人失蹤。
8月23日一一香港一旅遊團客車在菲律賓首都馬尼拉被劫持,造成8名香港遊客死亡、7人受傷。
8月24日——河南航空有限公司一架客機在黑龍江省伊春市林都機場降落接近跑道時斷成兩截後墜毀,造成42人遇難、54人受傷。
9月1日——雲南省保山市隆陽區瓦馬鄉河東村大石房村民小組發生特大地質災害,已造成29人死亡,19人失蹤。
9月7日一一山東東營勝利油田作業3號平台發生傾斜。平台上4人落水,32人被困平台。經中國海上搜救中心連夜救助,目前已有34人獲救,1人死亡,1人失蹤。
9月7日一一一艘中國漁船在釣魚島海域先後與兩艘日本巡邏船相撞。
9月19日——超強台風「凡亞比」在台灣花蓮登陸。「凡亞比」造成台灣6人死亡,並引發粵西「9·21」水災,造成廣東100人死亡41人失蹤。
9月30日夜間至10月7日止,海南連續8天普降的大暴雨,導致海南省16個市縣受災,上千個村莊受淹。
10月1日——中華人民共和國61華誕。
10月6日——紀念圓明園罹難150周年。
10月10日——紀念辛亥革命爆發100周年。
10月31日一一2010年上海世界博覽會閉幕。
11月1日零時起,中國將開展第六次全國人口普查。
11月12日——11月27日,第16屆亞運會在中國廣州舉行。
11月15日一一上海市靜安區膠州路一住宅樓發生嚴重火災,造成58人死亡、70人受傷。
11月27日一一上海G2京滬高速公路發生旅遊大巴側翻事故,造成3人死亡、17人受傷。
12月7日一一河南省三門峽市澠池縣的河南義馬煤業集團巨源煤業公司發生瓦斯爆炸,共造成26人遇難。
12月12日一一12月19日第16屆亞運殘奧會在中國廣州舉行。
2010年一一2011年底將發射天宮一號目標飛行器,天宮一號的重量有8噸,類似於一個小型空間實驗站,在發射天宮一號之後的兩年中,我國將相繼發射神舟8、9、10號飛船,分別與天宮一號實現對接。